Seit über zwei Jahren leben Tina und Axel Vinke ihre Leidenschaft, als Gastronomen und Gastgeber Menschen glücklich machen, in der alten Schmiede von 1860 in Groß Dratow aus. Dabei war ihr Start alles andere als rosig, denn mit den Coronaauflagen wurden Ideen zu Veranstaltungen und die normale Arbeit im Restaurant und dem Hotelbetrieb erschwert. Seit dem Frühjahr läuft endlich die Veranstaltungsserie und die wird natürlich fortgesetzt. Auch die Vorbereitungen für die Weihnachtsfeiern laufen bereits auf Hochtouren.
So stehen die Clubkonzerte, die wechselnden Tafelrunden, Restaurantabende, Cafénachmittage und die beliebten „Sonntagsbraten“ bereits fest im Veranstaltungskalender.
Das nächste Clubkonzert ist am 21. Oktober 2022 mit Bob Beeman und am 11. November 2022 der Pup-Abend mit Celtic Herbert geplant.
In der Vorweihnachtszeit gibt es bereits mehrere feste Termine für Veranstaltungen:
- 26.11. „Es läutern die Glocken – Ein Dreiklang aus Ambiente Kulinarik & Kultur“
- 03.12. schmiedee1860 Tafelrunde: Julbord – Schwedisches Weihnachtsbuffet (Kulinarik)
- 10.12. Adventsessen: 9 Köstlichkeiten aus den Küchen dieser Welt (Kulinarik)
- 19.12. Mecklenburger Weihnacht (Kulinarik)
Restaurant und Veranstaltungen in Groß Dratow
Tina und Axel Vinke haben 2019 die ehemalige Hochzeitsschmiede in Groß Dratow übernommen und 2020 in neuem Gewand als schmiede1860 eröffnet. Ursprünglich aus Westsachsen und Ostwestfalen stammend wollten beide ihren Lebensmittelpunkt von Stuttgart nach Mecklenburg-Vorpommern verlagern. Die Mecklenburgische Seenplatte hat schließlich das Herz der beiden erobert. „Unsere Leidenschaft ist es Gastgeber zu sein – damit unsere Gäste eine fantastische Auszeit vom Alltag verbringen können. Den richtigen Platz dafür haben wir mit der alten Schmiede von 1860 in Groß Dratow gefunden, direkt am Müritz-Nationalpark inmitten der Mecklenburgischen Seenplatte“, schwärmen die beiden Gastronomen.
„Unsere Idee ist es, einen Ort des guten Geschmacks zu schaffen, wo man aufgeschlossenen Menschen und der Natur begegnen oder auch nur für sich sein kann. Einen Platz zum Verweilen, Sein und Genießen. Geschmack ist für uns der Dreiklang aus Ambiente, Kulinarik & Kultur, welchen wir sich stetig weiter entwickeln lassen wollen. Werdet Teil davon – wir freuen uns auf euch“, so Tina und Axel Vinke.
Die schmiede1860 in Groß Dratow ist Bed & Breakfast Hotel, Café & Restaurant mit Kultur & Events und naturnahem Garten. Mit viel Liebe zum Detail wurde die alte Hochzeitsschmiede renoviert und weitere Teile des Gartens angelegt. Darauf ist auch die ZDF Drehscheibe mit „Leben im Land der Seen" aufmerksam geworden und dokumentierte den Gastronomie- und Herbergen-Alltag in Groß Dratow.