Apfelmarkt in Waren (Müritz) auf dem Marktplatz
Obstbäume kaufen und Apfelsorten bestimmen lassen
Mit dem traditionellen Apfelmarkt am 28.09.2024 auf dem Neuen Markt in Waren (Müritz) läutet der Warener Innenstadtverein den Herbst ein.
Von 09 bis 16 Uhr werden auf dem Neuen Markt, zwischen Haus des Gastes und historischem Rathaus, der Verkauf von Obstbäumen und die Bestimmung von Apfelsorten und Birnensorten angeboten. Hierfür wird von 10 bis 15 Uhr eine Pomologin einen Infostand auf dem Marktplatz betreuen. Gleichzeitig findet zum Apfelmarkt auch der vorletzte Grüne Markt für sie Saison 2024 statt und so werden zahlreiche Händler den Marktplatz füllen und ihre regionalen Produkte anbieten. Für die Versorgung von Speisen und Getränken rückt das Cateringunternehmen „Zum Kranich“ mit einem Imbisswagen an.
Der Warener Apfelmarkt hat in der Müritzregion bereits eine lange Tradition, denn Äpfel sind nicht nur eines der beliebtesten Obstsorten weltweit, sondern sie bieten auch eine beeindruckende Vielfalt an Geschmack, Farbe und Nährstoffgehalt. Es gibt Tausende von Apfelsorten, die in verschiedenen Regionen und Klimazonen angebaut werden. Diese Vielfalt macht den Apfel zu einem äußerst flexiblen Obst, das für unterschiedliche Geschmäcker und Zwecke verwendet werden kann.
Äpfel sind reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen und gelten als äußerst gesund. Sie enthalten Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, sowie Vitamin A, das gut für die Augen und Haut ist. Ein großer Vorteil von Äpfeln ist ihr hoher Gehalt an Ballaststoffen, insbesondere Pektin. Ballaststoffe fördern die Verdauung und können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.
Darüber hinaus sind Äpfel kalorienarm und enthalten viele Antioxidantien, die die Zellen vor freien Radikalen schützen und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken können. Der Spruch "An apple a day keeps the doctor away" kommt nicht von ungefähr: Der regelmäßige Verzehr von Äpfeln kann das Risiko für verschiedene chronische Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Schlaganfälle und einige Krebsarten verringern.
Die Vielfalt der Apfelsorten ist erstaunlich. Es gibt über 20.000 verschiedene Apfelsorten weltweit, von denen nur ein Bruchteil im Handel weit verbreitet ist. Zu den bekanntesten und häufigsten Sorten gehören: Braeburn, Granny Smith, Golden Delicious, Gala, Jonagold, Elstar, Boskoop oder Pink Lady.
Die alten Apfelsorten sind oft weniger süß als die modernen Züchtungen, dafür aber geschmacklich besonders interessant und teilweise besser für den ökologischen Anbau geeignet.
Je nach Sorte können Äpfel roh als Snack gegessen, zu Saft gepresst, als Apfelmus verarbeitet oder zum Backen verwendet werden. Die Vielfalt der Apfelsorten ermöglicht es, für jede Zubereitungsart den passenden Apfel zu finden: Süßere Sorten eignen sich zum Rohverzehr, säuerlichere zum Backen oder Kochen. Äpfel werden auch in der Herstellung von Apfelwein, Cider oder getrockneten Apfelringen verwendet.
Äpfel sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig. Ob süß, säuerlich, fest oder saftig – für jeden Geschmack gibt es die passende Apfelsorte. Dank ihrer zahlreichen Nährstoffe und Antioxidantien können Äpfel einen wertvollen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung leisten und sind gleichzeitig äußerst flexibel in der Küche einsetzbar.